Dietetyczna ryba po grecku

Hej kochani ! Wigilia juz jutro , kazdy z Nas ma mase przygotowan na ten wyjatkowy dzien . Ja w swieta odpuszczam sobie , W ten jeden dzien w roku chce dobrze sie najesc :)

 Rybe po grecku w zdrowej wersji zrobilam wczoraj na mini wigilie ze znajomymi i kazdy byl zachwycony . Jest lekko pikantna, chrupka niebo w gebie .

                                                               

SKŁADNIKI :

-0,5 kg filetów rybnych ja użyłam morszczuka
-4  marchewki
-2 pietruszki
-1/2 selera
-1 cebula 
-2 liście laurowe 
-3 ziarenka ziela angielskiego

- pieprz ,sól i ulubione zioła do smaku 
-50 g koncentratu pomidorowego
-oliwa do smazenia 

PRZYGOTOWANIE :

Marchew, pietruszkę i selera obierz, umyj i zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Cebule posiekaj w kostkę , i podsmaż na rozgrzanej patelni z dodatkiem oliwy . 
Następnie dodaj pozostałe starte warzywa. Wymieszaj. Dodaj koncentrat pomidorowy, ziele angielskie, liść laurowy, ulubione zioła i duś na małym ogniu ok. 10 minut mieszając od czasu do czasu . Dobrze by warzywa pozostały lekko twardawe.
Rybę pokrój na kawałki, skrop sokiem z cytryny, popieprz i lekko posól . Rybę ułóż na folii aluminiowej, zawiń i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 20 minut.
Gdy warzywa będą miękkie, układaj je na półmisku naprzemiennie z upieczoną  rybą. Na wierzchu powinny być warzywa.  Jest równie smaczna na cieplo jak i na zimno ! 

SMACZNEGO ! I WESOŁYCH SWIAT!

Kotleciki z ciecierzycy

Hej ! Dzisiaj mega pyszny i dietetyczny przepis. Na poczatku podeszlam bardzo sceptycznie do robienia kotlecikow , myslalam ze beda miec smak orzechowy ,ale wyszly calkiem fajnie . Dla wszystkich fanow falafeli w duzooo  zdrowszej wersji ! Mozna podawac spokojnie zjesc je na obiad z salatka i sie najesc :)

SKŁADNIKI :
-pół opakowania ciecierzycy suchej
- 1 jajko
- oliwa /maslo klarowane do smazenia
-ząbek czosnku
-pół małej cebuli
-pół łyżeczki soli-kopiasta łyżka posiekanej natki pietruszki
-1/4 łyżeczki słodkiej papryki
-1/4 łyżeczki czarnego pieprzu
-pół łyżeczki kminu

-pół łyżeczki oregano

PRZYGOTWANIE :
Cieciorketo dzień wcześniej zalej wodą i pozostaw na całą noc, a następnego dnia ugotuj.Dokładnie odcedź. Wrzuć do blendera i dodaj posiekaną cebulę,ząbek czosnku i reszte przypraw. Blenduj na gladką masę , ja dodałam dodatkowo jajko bo była jednak troche sucha , a to pomoże nam również połączyć wszystkie składniki. Rozgrzej patelnie i piec z kazdej strony aż będą rumiane . 
Ja podałam je z sałatka z ogórka pomidora cukini . Dodatkowo polałam wszystko sosem paprykowym PRZEPIS TUTAJ.  I GOTOWE :) ! 

Dietetyczny sos paprykowy

Hej ! Dzisiaj tak na szybko wrzucam bardzo smaczny i prosty sos . Juz dawno chcialam go sprobowac zrobic.. i wow w koncu sie udalo ;) .Nadaj sie idealnie do miesa , ryb, sałatek , tak wiec z calego serca polecam :)

SKŁADNIKI :
- 1 mały sloiczek papryki konserwowej
- 3 łyżki jogurtu greckiego
- przyprawy : szczypta słodkiej papryki, chilii cayenne, czosnku


PRZYGOTOWANIE :
Wystarczy tylko zbledowac wszystkie składniki i gotowe . :)

A na deser .. gruszka ! :)

Hej kochani ! Z tego co widac na moim blogu, nie jestem zbytnio fanką słodkich deserow , wole zjesc cos ostrego i słonego. Na palacach moge policzyc ile deserow w swoim zyciu zrobilam..( nie bylo ich duzo ) . Dzisiejszy przepis nadaje sie idealnie na takie mrozne wieczory jak ten a w dodatku jest zdrowy ! :) Zdjecie nie nalezy do najlpiekniejszych ale chcialam  sie podzielic z Wami tym przepisem .

SKŁADNIKI :
-2 duze gruszki
- 15 truskawek (moga być mrożone)
- 1 banan
- łyżka miodu
- jogurt grecki
-kilka orzechów włoskich

PRZYGOTOWANIE :
Nagrzać piekarnik do 180 stopni . Gruszki przeciąć na pół i wydrążyć z nich gniazda . Wyłożyć blaszke papierem do pieczenia i piec 20-25 minut ,góra dół.

W czasie pieczenia przygotowac sos , wystarczy zblendowac truskawki , banana i miód .

Jesli gruszki bedą juz gotowe , polać sos i posypać na wierzch posiekane orzechy , mozna dodac odrobine cynamonu do smaku , i gotowe !

Deser zajął mi 20 minut a jest naprawde pyszny :)