Dietetyczne racuchy z ananasem

Hej ! Wiele osób zobaczywszy racuchy pomysli sobie "oo, nie nie jestem na diecie , nie wolno mi ! " , nic bardziej mylnego mój przepis ma o wiele mniej kalorii a na dodatek jest z odchudzającym ananasem ,  jest to idealny pomysł na śniadanie  a wtedy jak wiadomo można pozwolić sobie na trochę więcej , bo i tak spalimy energię przez resztę dnia ! Dlaczego ananas? W sumie siedział juz jakis czas w kuchni , więc stwierdziłam ze czas cos z nim zrobic ;)

SKŁADNIKI:
- 1 średni ananas
- pół szklanki mąki orkiszowej
- 4 łyżki mleka ( moze byc roslinne)
- 2, 5 łyżeczki miodu lub innego słodu
- 1 jajko
- szczypta proszku do pieczenia
- opcjonalnie szczypta cukru waniliowego
-olej kokosowy do smażenia


PRZYGOTOWANIE :

Ananasa obieramy ze skóry , później kroimy w plastry i z każdego plastra osobno wycinamy twardy środek.

 Następnie przygotujemy ciasto . Wystarczy do mąki dodac jajko, miód, mleko , proszek do pieczenia i energicznie mieszać trzepaczką . Ciasto powinno wyjść gęstsze niż  to na naleśniki .

Każdy kawałek ananasa obtaczamy w cieście i smażymy na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju kokosowego . Możńa posypać cynamonem i gotowe !

Dietetyczne placuszki twarogowe

Hej kochani !

Święta się skończyły , zaczynamy nowy rok , wielu z Was pewnie postanowiło zdrowiej się odżywiać i bardzo dobrze . Ja szczerze mówiąc nie żałowałam sobie jedzenia w wigilię i tak samo w sylwestra , ale teraz koniec z tym wróciłam do zdrowego jedzenia i wróciłam również na siłownię .
Dzisiaj przepis na dietetyczne placuszki twarogowe , jest to danie idealne na śniadanie , jeśli macie troszkę wiecej czasu bo robi się je co prawda szybko , lecz nie tak szybko jak np. owsiankę przed pracą czy uczelnią .

SKŁADNIKI :
- pół kostki twarogu półtłustego
- 1 łyżka miodu
- 1 jajko
- 2 kopiaste łyżki mąki orkiszowej
- olej kokosowy do smażenia lub oliwa

Na sos :
-maliny (mogą być mrożone)
- 1 łyżeczka miodu

PRZYGOTOWANIE :

Wszystkie składniki wrzucić do blendera i zmiksować na gładką masę . Rozgrzać mocno patelnie dodać olej kokosowy i smażyć z każdej strony aż do zarumienienia się placuszków .

Zmiksować maliny z miodem , jeśli bedą za kwaśne dodać trochę wiecej miodu . Polać sosem placuszki i gotowę .

Wyszło mi pieć całkiem sporych placuszków są miękkie jak chmurka i smakują trochę jak mini serniczki . Szczerze polecam !

Mus z kaszy jaglanej i owoców .

Witam :) Ostatnio się trochę " zaniedbałam " z dodawaniem postów , ale mam zamiar to wszystko nadrobić :)  Dzisiejszego dnia bardzo prosty przepis , który idealnie nadaję się na śniadanie . Nie zajmuję dużo czasu i czuć w nim naturalną słodycz owoców  .  Możecie zastąpić owoce tymi które macie akurat w domu .

Składniki :
- 1/3 szklanki nieugotowanej kaszy jaglanej
- pół łyżeczki startej wanilii ( możecie użyć cukru waniliowego )
- 1 banan
-  3 brzoskwinie  ( ja użyłam niestety tych z puszki )
- pół gruszki
- pół łyżeczki siemienia lnianego
- mała garść nasion słonecznika łuskanego
- 2 łyżki jogurtu naturalnego

Przygotowanie
Kaszę jaglaną dokładnie opłukujemy aby nie było czuć smaku goryczy i gotujemy w małej ilości osolonej wody kilka minut . Po ugotowaniu odstawiamy ją na bok aby wchłonęła resztę wody i zostawiamy do ostygnięcia .

Gotową kaszę blendujemy na mus razem z banenem , 1 brzoskiwnią i siemię lnianym. Przekładamy do miseczki.

Pozostałe owoce kroimy i układamy na wierzch , polewamy jogurtem naturalnym i posypujemy nasionami słonecznika lub jeśli ktoś chce rodzynkami :)

Placuszki Jabłkowe

Hello ! Nie wiem jak u Was , ale u mnie w Krakowie jest przecudowna pogoda ... dlatego zaraz ubieram buciki i zmykam pobiegać :) Tymczasem na śniadanko , lub też na podwieczorek (jak kto woli) - dietetyczne placuszki jabłkowe . Dodaje przepis i uciekam na zewnątrz !!! :) Miłego dnia !

Składniki :
- garść płatków owsianych
- garść płatków żytnich
- 1 łyżeczka siemienia lnianego
- ok . 80 ml mleka
- 1 łyżeczka miodu
- pół jabłka
- 1 jajko
- 1 łyżka mąki ( ja użyłam ryżowej , jeśli jednak nie macie może być pszenna pełnoziarnista)
-  1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżka kakao
- pół łyżeczki proszku do pieczenia 

Przygotowanie :
Porcja na 3/ 4 placuszki

Do garnka wsypujemy garść płatków żytnich, owsianych , siemię lniane , łyżeczkę cynamonu , łyżkę kakao , zalewamy mlekiem co chwilę mieszając i gotujemy . Następnie odstawiamy na 5 minut pod przykryciem .

Gdy płatki wystygną i lekko napęcznieją dodajemy 1 jajko , łyżkę mąki ,  i pół łyżeczki proszku do pieczenia , po czym dokładnie mieszamy trzepaczką albo łyżką.

Myjemy jabłko i kroimy na cieniutkie paseczki . Na pewno Wam zostanie trochę jabłka , wiec możecie go zetrzeć na tarce ,  wsypać  i wymieszać z wcześniej przygotowanym ciastem.

Nagrzewamy patelnie , (możecie dodać trochę oliwy ) układamy paseczki z jabłek i zalewamy je naszym ciastem . Pieczemy po Około 1 - 2 minuty z każdej strony pod przykryciem .
Polewamy odrobioną miodu i gotowe !

Smacznego :) !

Mega zdrowa owsianka z jagodami goji

Każdy dobrze o tym wie , że Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia . Wiem , że wielu z Was nie ma czasu aby zjeść coś przed pójściem do pracy czy szkoły ,( jakiś rok temu też tak myślałam) ale jeśli wstaniemy chociaż 10 minut wcześniej to zawsze można coś na szybko przygotować np. OWSIANKĘ :) Jeśli zjemy jej jedną  miseczkę powoduje ona uczucie sytości na kilka godzin i dodaje mnóstwo energii. Ja dzisiaj zrobiłam sobie mega wypasioną Owsiankę - z jagodami goji , siemieniem lnianym , otrębami orkiszowymi, ( wszystkie te składniki znalazłam w Auchanie a do tego bardzo tanio :) Plus oczywiście ulubione owoce i płatki owsiane lub żytnie :)

  

Składniki:
- Jagody goji ( 1 łyżka)
- siemię lniane  ( szczypta)
- otręby orkiszowe (szczypta)
- garść płatków owsianych i żytnich
- 1 banan ( można zastąpić innym owocem )
- szczypta cynamonu
- mleko 1,5 % tłuszczu

Przygotowanie :
Wystarczy wszystkie składniki wrzucić do garnka , zalać mlekiem i gotować co chwilę mieszając .

Proste , szybkie i każdy na pewno znajdzie czas na przygotowanie sobie śniadania:)

Kasza jaglana z kiwi :)

Dzisiaj na śniadanie jedna z najzdrowszych kasz :) Jest świetnym dodatkiem do mięs , jak i dań słodkich. Jednak często zdarza się , ze po ugotowaniu ma lekko gorzkawy smak i może zepsuć całe danie . Dlatego przed ugotowaniem należy ją obficie przelać , najpierw zimną a później ciepłą wodą , wtedy pozbędziemy się smaku goryczki :)

Składniki :
- ok 30 g kaszy jaglanej
- 50 ml jogurtu naturalnego
- 1 łyżka miodu
- kilka rodzynek
- 2 sztuki kiwi

Przygotowanie :
Kaszę jaglaną gotujemy w lekko osolonej wodzie , przez ok . 15 minut , po czym odcedzamy nadmiar wody . Do gorącej kaszy dodajemy łyżeczkę miodu , kilka rodzynek i wszystko razem mieszamy , po czym przekładamy do miseczki .

Kiwi obieramy ze skórki , kroimy na drobniejsze kawałki ,dodajemy 50 ml jogurtu naturalnego i blend ujemy .  Polewamy sosem z kiwi naszą kaszę , mieszamy wszystko i Gotowe !:D

Kasza jaglana jest świetnym dodatkiem do duszonych mięs i dań słodkich (np. zapiekanek ze śliwkami lub jabłkami). Jednak często zdarza się, że po ugotowaniu ma lekko gorzki smak i może zepsuć całe danie. Żeby kasza jaglana nie miała goryczki, trzeba ją odpowiednio przyrządzić - przed ugotowaniem obficie przelać najpierw zimną, a potem gorącą wodą. Można też wrzucić kaszę do wrzątku, po chwili odcedzić i jeszcze raz wsypać do czystej, gotującej się wody

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/kasza-jaglana-wlasciwosci-lecznicze-wartosci-odzywcze_41234.html

ednak często zdarza się, że po ugotowaniu ma lekko gorzki smak i może zepsuć całe danie. Żeby kasza jaglana nie miała goryczki, trzeba ją odpowiednio przyrządzić - przed ugotowaniem obficie przelać najpierw zimną, a potem gorącą wodą. Można też wrzucić kaszę do wrzątku, po chwili odcedzić i jeszcze raz wsypać do czystej, gotującej się wody.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/kasza-jaglana-wlasciwosci-lecznicze-wartosci-odzywcze_41234.html

ednak często zdarza się, że po ugotowaniu ma lekko gorzki smak i może zepsuć całe danie. Żeby kasza jaglana nie miała goryczki, trzeba ją odpowiednio przyrządzić - przed ugotowaniem obficie przelać najpierw zimną, a potem gorącą wodą. Można też wrzucić kaszę do wrzątku, po chwili odcedzić i jeszcze raz wsypać do czystej, gotującej się wody.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/kasza-jaglana-wlasciwosci-lecznicze-wartosci-odzywcze_41234.html

Naleśniki ze słodkim twarożkiem i sosem bananowym !!

Witam :) Przepraszam za tak długą nieobecność , ale musiałam się uczyć przed sesją ;/  W związku z tym , aby osłodzić sobie trochę życie i  dni spędzone przed stosem notatek , postanowiłam zrobić naleśniki na śniadanie :) Pierwszy naleśnik oczywiście cały mi się rozwalił , ale drugi wyszedł prawie idealny !:D

Naleśniki ze słodkim twarożkiem i sosem bananowym :

Składniki
-Na ciasto :

-20 gram , mąki pełnoziarnistej pszennej
-70 ml mleka
- 30 ml wody
- odrobina płatków owsianych
- szczypta cynamonu
-szczypta kakao

Na twarożek:
- 200 gram chudego twarogu
- garść rodzynek
- łyżeczka miodu
-100 ml jogurtu naturalneg

- Sos bananowy :
- 1 banan
- 50 ml jogurtu naturalnego

Przygotowanie :
Do miski wbijamy 2 jaja , dodajemy mąkę,  mleko ,wodę , płatki owsiane , odrobinę cynamonu i kakao. Wszystkie składniki mieszamy trzepaczką , aby dokładnie się połączyły. Ciasto powinno wyjść dość rzadkie .
 Rozgrzewamy mocno patelnie , rozprowadzamy ciasto i smażymy nasze naleśniki . Powinny się smażyć po ok 1- 2 minuty z każdej strony.

Jako nadzienie do środka , posłuży nam chudy twaróg. Wystarczy dodać do niego wszystkie wymienione składniki i wymieszać aby dokładnie Nam się połączyły .

Sos bananowy : Wystarczy skroić banana , dodać do niego ok. 50 ml jogurtu naturalnego i zblenderować.

Smacznego :) !

Zaczynamy :) !

Witam wszystkich :) Dopiero zaczynam moja przygodę z blogowaniem , także proszę Wszystkich o wyrozumiałość. Mam jednak nadzieję ze moje dania będą Wam smakować , postaram się aby były proste i szybkie w przygotowywaniu a przede wszystkim zdrowe !:D Dzisiaj na " pierwszy ogień" , idzie owsianka , która uwielbiam w każdej postaci.

Owsianka z Truskawkami i Bananami :

SKŁADNIKI :
-Garść płatków owsianych
- Mleko 0,5 % tłuszczu
- 1 banan
- kilka truskawek ( ja kupiłam niestety mrożone , bo ciężko o tej porze roku znaleźć świeże )
- szczypta cynamonu

Przepis bardzo prosty :)
 Do garnka wsypujemy garść płatków owsianych , kilka truskawek w całości, kroimy banana i równiez wsypujemy go do garnka i zalewamy mlekiem tak aby zakryło wszystkie składniki . Dodajemy odrobine cynamonu i Gotujemy 5 minut , co jakis czas mieszając , poniewaz płatki łatwo przywierają do dna garnka :)
SMACZNEGO;)
Szybkie ,zdrowe ,tanie  , oraz idealne na śniadanie ;)