Kotlety jaglane z sosem pieczarkowym

Wracając dzisiaj na mieszkanie , zajrzałam do skrzynki na listy i znalazłam tam - ulotki z Mc Donalda ! Oooo zgrozo :)  Tak bardzo miałam ochotę na takiego hamburgera , więc pomyślałam czemu sama sobie takie nie zrobię . Chciałam zrobić bułeczki jak również kotlety , dodać sałatę , pomidora jednak po prawie 2 godzinnym przygotowywaniu bułek nie wyszły mi ! :( Troszeczkę się zdenerwowałam, lecz nie poddałam się do końca i zrobiłam same kotlety z sosem pieczarkowym . Co prawda nie były to moje wymarzone zdrowe hamburgery .. ale i tak fajnie smakowały:)

Składniki :
- 1/2 szklanki nieugotowanej kaszy jaglanej
- 6 dużych pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki musztardy francuskiej
- pół szklanki sezamu
- oliwa
- przyprawy ( pieprz czarny , sól, ostra papryka. zioła prowansalskie, kurkuma )


Sos :
- 8 pieczarek
- 1 cebula
- 3 łyżki śmietanki 30 % ( możecie zastąpić jogurtem naturalnym )
- pieprz czarny , sól
- koperek do posypania


                 

Przygotowanie :
Gotujemy kaszę jaglaną około 20 minut z dodatkiem odrobiny soli . Cebulę , czosnek kroimy w kostkę i smażymy na rozgrzanej patelni z dodatkiem 1 łyżki oliwy . Po okołu 1 minucie dodajemy pokrojone pieczarki . Przyprawiamy solą , pieprzem i ostrą papryką . Gdy całość już się usmaży przekładamy do osobnej miseczki .

Ugotowaną kaszę jaglaną wrzucamy  do pieczarek , cebuli i czosnku . Dodajemy 3 łyżki musztardy ,szczyptę ziół prowansalskich , kurkumy , odrobinę pieprzu i pół szklanki sezamu  . Wszystko razem mieszamy a następnie blendujemy .

Formujemy kotlety i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia .
Pieczemy około 30 minut w temperaturze 100 stopni .

Po wyciągnięciu z piekarnika polewamy sosem i jemy ! :) Smacznego !

SOS:
Kroimy cebulę i pieczarki . Smażymy wszystko na rozgrzanej patelni z dodatkiem oliwy . Gdy warzywa nieco zmiękną przyprawiamy je i dodajemy 3 łyżki śmietanki . A następnie posypujemy koperkiem :)

Mus z kaszy jaglanej i owoców .

Witam :) Ostatnio się trochę " zaniedbałam " z dodawaniem postów , ale mam zamiar to wszystko nadrobić :)  Dzisiejszego dnia bardzo prosty przepis , który idealnie nadaję się na śniadanie . Nie zajmuję dużo czasu i czuć w nim naturalną słodycz owoców  .  Możecie zastąpić owoce tymi które macie akurat w domu .

Składniki :
- 1/3 szklanki nieugotowanej kaszy jaglanej
- pół łyżeczki startej wanilii ( możecie użyć cukru waniliowego )
- 1 banan
-  3 brzoskwinie  ( ja użyłam niestety tych z puszki )
- pół gruszki
- pół łyżeczki siemienia lnianego
- mała garść nasion słonecznika łuskanego
- 2 łyżki jogurtu naturalnego

Przygotowanie
Kaszę jaglaną dokładnie opłukujemy aby nie było czuć smaku goryczy i gotujemy w małej ilości osolonej wody kilka minut . Po ugotowaniu odstawiamy ją na bok aby wchłonęła resztę wody i zostawiamy do ostygnięcia .

Gotową kaszę blendujemy na mus razem z banenem , 1 brzoskiwnią i siemię lnianym. Przekładamy do miseczki.

Pozostałe owoce kroimy i układamy na wierzch , polewamy jogurtem naturalnym i posypujemy nasionami słonecznika lub jeśli ktoś chce rodzynkami :)

Kasza jaglana z kiwi :)

Dzisiaj na śniadanie jedna z najzdrowszych kasz :) Jest świetnym dodatkiem do mięs , jak i dań słodkich. Jednak często zdarza się , ze po ugotowaniu ma lekko gorzkawy smak i może zepsuć całe danie . Dlatego przed ugotowaniem należy ją obficie przelać , najpierw zimną a później ciepłą wodą , wtedy pozbędziemy się smaku goryczki :)

Składniki :
- ok 30 g kaszy jaglanej
- 50 ml jogurtu naturalnego
- 1 łyżka miodu
- kilka rodzynek
- 2 sztuki kiwi

Przygotowanie :
Kaszę jaglaną gotujemy w lekko osolonej wodzie , przez ok . 15 minut , po czym odcedzamy nadmiar wody . Do gorącej kaszy dodajemy łyżeczkę miodu , kilka rodzynek i wszystko razem mieszamy , po czym przekładamy do miseczki .

Kiwi obieramy ze skórki , kroimy na drobniejsze kawałki ,dodajemy 50 ml jogurtu naturalnego i blend ujemy .  Polewamy sosem z kiwi naszą kaszę , mieszamy wszystko i Gotowe !:D

Kasza jaglana jest świetnym dodatkiem do duszonych mięs i dań słodkich (np. zapiekanek ze śliwkami lub jabłkami). Jednak często zdarza się, że po ugotowaniu ma lekko gorzki smak i może zepsuć całe danie. Żeby kasza jaglana nie miała goryczki, trzeba ją odpowiednio przyrządzić - przed ugotowaniem obficie przelać najpierw zimną, a potem gorącą wodą. Można też wrzucić kaszę do wrzątku, po chwili odcedzić i jeszcze raz wsypać do czystej, gotującej się wody

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/kasza-jaglana-wlasciwosci-lecznicze-wartosci-odzywcze_41234.html

ednak często zdarza się, że po ugotowaniu ma lekko gorzki smak i może zepsuć całe danie. Żeby kasza jaglana nie miała goryczki, trzeba ją odpowiednio przyrządzić - przed ugotowaniem obficie przelać najpierw zimną, a potem gorącą wodą. Można też wrzucić kaszę do wrzątku, po chwili odcedzić i jeszcze raz wsypać do czystej, gotującej się wody.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/kasza-jaglana-wlasciwosci-lecznicze-wartosci-odzywcze_41234.html

ednak często zdarza się, że po ugotowaniu ma lekko gorzki smak i może zepsuć całe danie. Żeby kasza jaglana nie miała goryczki, trzeba ją odpowiednio przyrządzić - przed ugotowaniem obficie przelać najpierw zimną, a potem gorącą wodą. Można też wrzucić kaszę do wrzątku, po chwili odcedzić i jeszcze raz wsypać do czystej, gotującej się wody.

http://www.poradnikzdrowie.pl/zywienie/co-jesz/kasza-jaglana-wlasciwosci-lecznicze-wartosci-odzywcze_41234.html